第131章 暖锅药膳汤底方（1 / 2）

明叔搓着手，眼睛盯着那盘红白相间的羊肉片，喉头明显滚动了一下，嘿嘿笑着：“活了这么大岁数，头一回见着这么个吃法！看着就暖和！”

“二叔，明叔，快坐！”云冉笑着招呼，一边将云榆洲几个按坐在自己旁边的凳子上。

沐光阁上下的丫鬟小厮也被叫了过来，围桌坐下，第一次和主人一起坐着吃饭，他们显得有些局促，但见主人这么厚待自己，脸上的高兴也掩盖不住。

“开动开动！都别拘着！敞开了吃！”云冉拿起公筷，率先示意他们该怎么吃。

云冉夹起几片，手腕轻巧地一抖，粉嫩的肉片便如花瓣般散开，精准地落入翻滚的浓汤一侧。

几个呼吸的时间，肉片便由粉转白，边缘微微卷曲。

云冉迅速将其捞起，在盛满酱料的小碗里滚了一圈，裹上厚厚一层浓稠的酱汁，送到云寒的碗里。

“老四，快尝尝！”

云寒毫不犹豫地将肉送到嘴里，滚烫的肉片混合着酱料的咸鲜、茱萸的微辣和麻油的醇香，瞬间在舌尖炸开，那极致嫩滑的口感与肉香交织，烫得他“嘶哈”一声。

他瞪大了眼睛，有些不可置信地看了看云冉，紧接着又送了一片肉到嘴里:“大哥！好好次！”

此话一出，云沐泽和云榆洲率先坐不住了，连忙缠着云冉给自己夹肉。

其他人也有模有样地学着云冉开始吃肉，满脸都是满足的喟叹：“鲜！嫩！香！这滋味……绝了！”

“素菜也可以下进去的！”

明叔听到云冉这话，连忙将白豆腐也下进辣锅里面:“俺正想尝尝辣豆腐呢！这豆腐熟得快！”

其他人也纷纷将自己喜欢的菜下了进去，一下子菜香弥漫，令人胃口大增。

明二叔趁着明叔没注意，夹起一块吸饱了汤汁的白豆腐，吹了吹，小心地咬下一口。

滚烫的汤汁裹挟着浓郁的羊肉鲜味和药材的淡淡辛香，瞬间在口中爆开，烫得他直咧嘴，却舍不得吐出来。

他一边哈气一边含糊地称赞道：“烫！烫！……香！真他娘的香！这豆腐比肉还入味！”

柳寒声也细细地品味着，那滚烫鲜嫩的羊肉，裹挟着浓郁醇厚的汤汁和恰到好处的酱香、微辣，在口中完美融合。

“我行医多年，最知这寒冻之害，伤寒入体，轻则耗损元气，重则一命呜呼！”

“此火锅之法，以滚烫汤食暖脏腑、驱寒气，再佐以些许温中散寒的寻常药材入汤，譬如生姜、葱白、紫苏叶，甚至我们方才用的桂皮碎末……确实可以支起一道活命的药膳屏障，所耗无几，功效却远胜于药……”

柳寒声喃喃自语道，明二叔听到柳寒声的话，猛得一拍大腿:“柳神医说得在理啊！”

吓得旁边的明叔虎躯一震。

“咱们凉城寒冬之际，前面饿死了不少人，如今倘若冻死，病死一茬人……唉！”

“这火锅里面正好能将两个问题都解决啊！不知这个东西能不能在整个凉城推广开来……”