第333章（1 / 2）

第333章

茄子干炖肉，再来一个葫芦条炖肉，还有爆辣风干兔，再来一个油炸花生米下酒，每个菜的分量都做大一些，四个菜应该就够了。

安以南先将茄子干和葫芦条泡上水，先温了一壶白酒，又温了两壶果酒。

冷油下锅，然后将花生米泡在冷油里，点火，锅铲子不断地翻动花生米，让每一粒的花生米都能受热均匀。

随着时间的越来越长，火候越来越热，花生米渐渐开始变色，而花生米的香味也渐渐传来。

等花生米快要熟了的时候，安以南快速用漏勺将花生米铲出来，然后倒进准备好的盆里，在盆里撒上细盐，开始上下翻动花生米，直到那股油温褪去。

花生米这个时候彻底熟了，裹上细盐，粒粒酥香。

安以南先把花生米放到另外一边，然后又用大锅做了一道麻辣风干兔，这道菜在泉水村的时候经常做，现在来了东北营地，倒是很少做饭了。

大多时候都是陈训从食堂带饭回来，让她有了更多的时间翻译，或者做一些自己喜欢的事儿。

这一次她的麻辣风干兔也没有了顾忌，做了重辣口，以前因为照顾秀娥姐和圆圆，她都是做的轻辣口，那两个人还要边喝水边吃呢。

将两道菜端上桌，又把温好的酒端上去。

“你们先吃着，还有两个菜要慢慢炖。”安以南笑着说道。

张谦已经迫不及待，直接用手拿了一粒花生米扔进嘴里，“香，安以南出品，不同凡响。”

安以南笑着看他，“是你的马屁不同凡响。”

陈训打了张谦手一下，“洗手。”

“夸你呢，还不乐意听。”张谦对安以南说道。

秦昊看着三个人的相处，有些好笑，平日里严肃的陈训，此刻满脸的笑意。