第83章（1 / 2）

第83章

果然，路人学着她的样子一挑，只挑出了半截的肉来。那人还挺满足，放到嘴里一尝，眼睛都直冒光！

“这小东西居然这么鲜！”

路人砸吧砸吧嘴，那么小的肉，显然没吃够。

“这种就叫‘小仙’，全是大海的精髓。比大个儿的鱼虾还要鲜呢！”

那人点头如捣蒜，生怕再也吃不到这么美味的东西，“给我装一碗。不！装我买豆腐脑这个盆里吧！”

程小芸笑着给他舀了几勺，不锈钢勺子碰撞着玻璃牛的外壳发出“哗啦哗啦”清脆的声音，十分的悦耳。

装罢，还不忘在盆边插上一把大头针。

“多给你放几个，家里人一起吃！”

这一句话，让后世和八零年代有那么一瞬地重合了。

程小芸叫春梅过来帮忙卖货，自己则去灶台前鼓捣起了石花菜。

这石花菜因生长在海边的礁石上而得名。其通体透明，像小鹿角一样有很多不规则的分支，也被海边的人们形象地叫做“鹿角菜”、“龙须菜”。

它的吃法很多，程小芸打算先做一道最简单的凉拌。

先将石花菜洗净，在开水中迅速焯烫一下，不能太久，不然会化掉。

在沥干水分的石花菜中下入胡萝卜丝和香菜段，再加入少许盐、生抽、糖、香醋、蚝油和香油调味。

一道简单的石花菜凉拌菜就做好了。这可以说得上是凉拌菜的“鼻祖”了，石花菜的口感脆嫩，味道清淡爽脆，酸甜可口，简直就是解腻的神奇！

程小芸将拌好的一盆石花菜放到旁边，等一会儿客人来了再装盘。转头又用石花菜做起了凉粉。