第131章（1 / 2）

第131章

小船已经到了最后“油船”的步骤。

冯秀芬因为还不上村主任的钱，正忙着四处筹钱，顾不上来给她找麻烦。

就连江辉，在赵磊回来之后都老实了不少，不敢再骚扰程小芸。最近更是把目标放在了一个年轻女同志的身上。

这位女同志，是程小芸摊子上最近的常客。

长得很标致，放在人群里也是一打眼就能看见的显眼。即便如此，和程小芸一比，也是相形见绌。

可赵磊回来了，江辉哪里还敢在程小芸身边转悠，便转移了目标。

这一日，程小芸在灶前做起了新菜“捞汁花甲”。

她把花蛤放进开水里进行焯烫，又加了少许的料酒去腥，待花蛤刚一开壳便立刻捞出，放到一边晾凉。

又取一个干净无水的空碗，剁了些蒜末，再抓一把干辣椒碎、一把白芝麻，切一些葱花和小米辣放进去。

锅中烧热油，一勺一勺地淋在调料碗中，随着“呲啦”、“呲啦”的声音，碗中被激起了无数的小气泡和一阵阵辛辣的香气。

接着，再加入适量生抽和香醋，一点蚝油和白糖提鲜，搅拌均匀。

刚刚焯烫的花蛤也不烫了。程小芸便一只只地将没有肉的那一边空壳掰掉。

这可是个细致活。

眼见一大盆开口的花蛤，去掉一边的壳后只剩下了半盆。

程小芸将刚刚调好的料汁，一股脑地都倒了进去，上下翻拌均匀，让每个蛤肉都裹满料汁。

这道“捞汁花甲”就做好了！

刚做好没一会儿，就吸引来了几名食客。

“又上新菜了？来一份儿尝尝！“”