第260章(1 / 2)
第260章
三个人每人一盘。
白瓷的盘子上摆着一条章鱼腿,被贴心地切成一段一段的。
章鱼的表皮红艳艳的带着微微的黑焦,从切口处能看到里面的肉白白净净。下面铺着金黄的土豆块。还没吃,便已觉炙香扑鼻。
他们也不聊了,都纷纷拿起了筷子。
章鱼腿的炭烤香气十足,经过高温的烹制,赋予了它一种炭烧的独特炙香。
肉质十分饱满,一口咬下去,鲜嫩的汁水在口腔中蔓延开来。章鱼的嚼劲十足,外面焦香微脆,里面白净脆嫩。
上面淋的琥珀色酱汁酸甜可口,还透着一股格外清新的果香,带着一股回甘。
三个大男人吃惯了咸鲜的口味,还是第一次尝试这种海鲜配酸甜酱料的吃法。本以为会不适应,可没想到竟还挺适配!
经过高温炙烤的章鱼吃多了会有些腻,可配上了酸甜带着果香的酱料,却十分的解腻。
而酱料中的酸甜也更能带出海鲜中的鲜味,产生了一加一大于二的效果。
“这章鱼的爪子看起来柔软无骨,没想到吃起来竟然这么有嚼头啊!”孔武还是第一次吃章鱼,这和自己想象中的味道很不一样啊!
“看来我今天没来错,真是大饱口福啊!”身为老饕的孙有福吃得那叫一个心满意足。
“对了,我刚刚看水族缸里的章鱼,跟我开业那天吃的小巴蛸长得真像啊。它们不是一种东西吗?”孙有福有些没搞懂。
关于这个,赵磊倒是听程小芸讲起过,便有样学样地给他科普了一遍。
“原来不一样啊!”孙有福恍然大悟,“怪不得吃起来的口感也不一样呢,不过两种都各有千秋!”
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