第348章(1 / 2)
第348章
“是啊,所以我们现在要等它收汁。等收了汁,它就好了。”叶瑜然还放了点盐进去,把味道调好。
为了能够让柳氏准确的意识到第一个步骤味道的变化,她在放某些关键性调料时,还会用筷子沾一下锅,上柳氏尝一尝味道的变化。
柳氏:“有点淡。”
“收汁就不淡了。”叶瑜然让柳氏将火烧得小了一点,用小火慢慢炖。
不管是肉,还是里面的萝卜,都需要时间。
中途,叶瑜然还打开锅盖,翻炒了一下,怕底下的菜糊掉。
锅盖一开,虽然菜还没有完全收汁,但那味独特的香味已经飘了出来,让柳氏狠狠的咽了一下口水:这也太香了吧?!
是的,没错,跟之前闻到的果酱香、肉味豆渣丸子,完全是两回事。
她说不出来,但她知道,她饿了,很饿很饿,能够塞得下一头牛的那种。
因为已经到了吃午饭的时间,在朱家院子附近看热闹的人,已经退去。到是正在前院聊天的李屠夫、朱老头闻到这香味,齐齐怔了一下。
“这是什么,怎么那么香?”李屠夫咽着口水,说道。
朱老头闻了闻香味传来的方向,说道:“应该是我家老婆子做的,她做菜一向手艺好......”
但这回也太好了,都要香飘十里了,平时咋没见她这么“发挥”?!
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