第530章（2 / 2）

比赛开始。

赵小天和红玫瑰分别挑选调酒用的原材料。

鲁菜名菜，九转肥肠，厨师都知道，烧制九转肥肠需要什么原材料，可是，每个厨师烧制出来的九转肥肠，味道各不相同。

同样的道理，调制血腥玛丽也是一样，每个调酒师都知道，调制血腥玛丽都需要什么原材料，可是，每个调酒师调出来的血腥玛丽的味道，各不相同。

关键就在于细节的处理。

赵小天和红玫瑰把原材料取出来后，分别处理原材料。

他们处理原材料的方法，大体相同，可是如果细细观察，却发现细节处理略有不同。

举个例子。

血腥玛丽用番茄汁调味，对于番茄的挑选，红玫瑰用熟透了的番茄，赵小天则用摸起来略有些硬的番茄。

还会用到芹菜汁中和番茄汁的味道，红玫瑰随便取来一根芹菜，榨成汁，赵小天则取来五根芹菜，每根芹菜直取最尖端大约三厘米的地方，只用芹菜尖榨汁。

再比如，他们调酒师，摇晃酒杯的方向和力度也不同。

红玫瑰一直上下摇晃，力量时重时轻。

赵小天不仅上下摇晃，还左右摇晃，力量始终保持着匀速。

两个人全都拿出自己最好的状态来调制血腥玛丽。

五分钟后，他们调酒完毕，分别将调酒壶中的酒，倒入十个小酒杯中。

红玫瑰的十个小酒杯的杯底，都会写下一个“一”字。

赵小天的十个小酒杯的杯底，都会写下一个“二”字。