第58章（1 / 2）

第58章

别的做法跟金陵汤包差不多，有区别的就是陈阳先是少取了一些蟹黄蟹肉蒸熟，然后用在小锅中放入少量八角、香叶、小茴香、桂皮煮开。

最后将这些水放入肉馅中搅打上劲。

最后在包的时候加上适量蟹黄。

出锅了！

陈阳小心翼翼地从笼屉上取下汤包，揭开一看，不由大失所望。

“薄皮馅美，汤汁丰1盈，蟹黄鲜美，蟹肉甜香，蟹黄汤包中的上品，食物评级A—。”

就差一个等级就能完成任务了。

虽然他知道，普通的汤包店，做出这种品相的靖江蟹黄汤包已经可以算是招牌了。

但一是陈阳这人比较纠结，要做就要做到最好的信念一直告诫他要精益求精。

第二，A—可完成不了分支任务。

那么问题来了，到底是什么地方出现问题了呢？

陈阳尝了一口汤包，蟹黄汤包他是吃过的，味道就是这个味道，也就是说，在大料的用量上，陈阳应该不会错的离谱。

陈阳不死心，他又小心翼翼用碟子将汤包从笼屉里“接”出。

上筷子一扒拉，汤汁很多，跟金陵汤包一样，汤汁溢出后铺满了小碟......

不对，记忆中的汤包，好像汤汁更多。