第33章 太空旷了（1 / 2）

猫耳朵炸好了之后，姜婉婷就想着要做其他的零食了，上次就做了点麻花，可能是当时火候没掌握好，炸的有些发黑了。

这次姜婉婷就打算做些沙琪玛吧，就是沙琪玛做起来要更麻烦一点。

准备好面粉后，打进去几个鸡蛋，再放进去一点点盐，然后揉面团就可以了，只是这次面团要放四十多分钟，醒一下，让面团更柔软。

就在姜婉婷揉好面团的时候，妞妞也醒了，她跟着香味，一路来到了厨房。

看着已经炸好的猫耳朵，又看了看姜婉婷手里黄色的面团，疑惑的问道：“阿姨，这个面团怎么是黄色的啊？”

妞妞见过姜婉婷上次做零食是揉的面团，都是白色的，最特殊的就是做猫耳朵用的红色的面团。

“因为阿姨在这里面放了鸡蛋，所以就变成了黄色了。”姜婉婷耐心的解释道。

“那阿姨这次要做什么啊？”

“阿姨这次给你们做沙琪玛，妞妞帮阿姨把芝麻还有之前买的核桃拿来一些，可以吗？”姜婉婷突然想到一会儿还要在沙琪玛里面放一些坚果一类的，可是家里没那么种类的。

“对了，葡萄干也要的。”

姜婉婷看着面团醒的差不多了，就拿出来擀成厚度差不多是两毫米的长方形，然后就是切成手指长短的条，在切的过程中，姜婉婷防止粘连，撒了不少的面粉，在炸之前还要把这些多余的面粉抖出来。

中小火的时候，将切好的短面条放进油锅里炸，等炸的飘起来了后，再过个几秒钟就捞出来备用。

妞妞看着刚出锅还在冒油的短面条，有些馋嘴，正想要趁着姜婉婷看不到，捏一个已经放凉的面条尝尝，谁知还不等她有什么动作。

姜婉婷就警告道：“别看它现在已经不往外冒油了，但温度还是很高的，小心把手给烫伤了。”

“乖，先去吃些猫耳朵，等这个做好了再吃。”

把馋嘴的妞妞打发走后，姜婉婷就继续炸着剩下的面条。

等所有的面条都炸好之后，就到了熬糖水的时候了，在一个干净的锅里加点水，再放入白糖，前几天姜婉婷碰到有卖麦芽糖，就买了一些，现在也放进去了几块。

等锅里的糖水从锅边开始起泡的时候，姜婉婷就知道糖水熬好了，然后关火，赶紧把炸好的面条，芝麻，核桃仁和葡萄干什么的放进去，趁热把这些东西搅拌均匀，再放入提前准备好的模板中，沙琪玛就快要完工了。

放入模板中的沙琪玛要压紧实，不然后续就容易散开，等压好之后，放凉了就能切开了。

姜婉婷熬糖水的时候，那个味道格外吸引人，本来抓了一大把猫耳朵走了的妞妞，闻到这股香甜的味道后，重新回到了厨房，眼巴巴地看着姜婉婷。

姜婉婷是在受不了妞妞这么可怜的小眼神，就想到剩下的糖水还能给他们做一些糖葫芦。