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第74章

木薯可是一个好东西，它富含淀粉，可以直接吃块状根，煮吃、炒吃、煲断、炖甜品，也可以加工一下，做成木薯粉。

弄成木薯粉了，花样就多了，相当于面粉，可以用来制作木薯糕、木薯面条、木薯丸子之类的。

小麦面粉能做的事情，好多它也可以，只不过做出来的东西稍微有些不一样罢了。

木薯泡好以后，切成片晒干，再用石磨将其魔有成粉末，便得到了木薯粉。

当第一批木薯粉磨出来以后，白佩佩便带着大家包饺子。

我的乖乖，夏小雅一听家里要包饺子，整个人惊喜，连门都不想出来，催着想帮忙。

“娘，真的吗？我们今天真的吃馋子？”

“吃，木薯粉不是磨好了吗？我们包木薯饺子。”

其他几个人虽然没说话，但望过来的目光里都写满了“期待”二字。

老规矩，白佩佩负责开口，其他人操作。

山上挖的野菜，再配上白佩佩配好的料包，放到锅里爆炒，没一会儿就炒出了香气。

这边夏苗苗还没装盘，那边白佩佩就让儿媳妇何莲盛了半盆木薯粉，一边加水一边搅拌均匀。

以前家里也是用面粉包过饺子的，所以何莲操作起来倒也顺手，没一会儿就拌好了，揉搓了一个面团出来。

“哇！真成面团了！”夏小雅高兴地说道，“娘，你看，这东西真的跟面粉一样诶，它也能揉面团子。那是不是说，以后我们家再也不用担心吃不起饺子了？”

白佩佩笑：“是啊，有了木薯粉，我们以后也能包饺子了。不仅可以包饺子，还可以下面条，做木薯糕，你想吃什么就做什么。”

说话间，一个个饺子皮被摊了出来，不用白佩佩吩咐，家里的女人们都围了过来，欢天喜地地包起了饺子。