第241章（1 / 2）

第241章

谢锦在厨房里研究中午吃什么好，冬天就想吃点暖和的饭菜，火锅已经吃腻了，还有什么呢？

眼睛扫视着台面上摆放的食材，忽然在一瓶芝麻酱面前定住，眼睛一亮，她知道做什么吃了！

这是许家送来都芝麻酱，她一直没开封，今天就给它开了做一碗东北黏糊麻辣烫吃！

东北黏糊麻辣烫的精髓就是调料的配方。

把所有的青菜和肉都切一部分，下锅水煮开，玉米面，红薯面，活成团做成面条也下锅煮来，盖在配菜上。

芝麻酱1:3的比例兑水稀释开，每碗来三大勺，蒜捣成泥，黄豆过油炸一遍，花生捣碎，每样都挖一大勺放进碗里。

酱油，醋，麻椒，白糖，孜然搅拌均匀倒入碗里，家里人都喜欢吃辣，每碗倒入红艳艳的辣椒油。

一碗热腾腾啥都有，有麻又辣，黏黏糊糊超级过瘾的麻辣烫就做好了。

家里的豆腐就剩下一小部分了，炒菜不够，不如做成臭豆腐，配着麻辣烫吃也不错。

豆腐切成小块下锅炸，变色捞出放凉后再回锅复炸，等彻底变成金黄色才算好，外酥里嫩

倒入调好的调料，放上葱花香菜和一把切碎的咸菜。

“吃饭！”

把麻辣烫搅拌均匀，每一样都裹满了酱汁，吃起来香迷糊了。

臭豆腐块切的很小，唐灵一口一个吃的不亦乐乎。

“二娘，这个豆腐好好吃啊！”

谢锦擦了擦唐灵的脸蛋，麻辣烫都吃到脸上了。

“这个叫做臭豆腐，你喜欢就多吃点，不难做，以后想吃了还给你做。”

“臭豆腐？”唐灵知道臭的意思，厕所就很臭，唐灵疑惑的看着臭豆腐，凑上前猛的一吸。

“哎？不臭啊？三宝闻起来只觉得香。”